日本外食新聞 2016/11/15号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2016年11月15日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／オムニバス 代表取締役　新澤 聖樹　氏●２：急拡大する中食市場に切り込む　いま惣菜ビジネスが面白い!!●３：新鮮素材が原料 居酒屋の原点か●４：くら寿司が3600億円市場の牛丼に参入│ビーアイが一本釣り魚のみ提供22時～日本酒バルの２毛作開店●５：《一風堂》立ち飲み２号店を西五反田へ│333が八百屋直営野菜と肉バル２号店を│◆高取宗茂の『外食サムライ道』●６： ◆印束義則の繁盛店実況中継／6－（2）東京・滝野川／《三浦の鮮魚と三崎のまぐろ フィッシュ オン ディッシュ ロリー》●７：トラピチェ社のマルベック●８：ドリンクで飲食店の繁盛を支援します●９：◆遠山啓之の『サービスのチカラ』●１０：ダイヤモンドＤが「新作トレンド鍋」投入│元バイタリティの永田氏独立１号店を開店●１１：テーマは「パワースープ」│ＡＰカンパニー魚業態初の海外へ│大手情報拾い読み●１２：◆ハナボンの看板これでいいのだ！│◆楠本愛の艶色のススメ│甘口辛口●【連載】●◆外食産業を動かす人々／オムニバス 代表取締役　新澤 聖樹　氏　…1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【29】　組織と人生　…5●◆印束義則の繁盛店実況中継／6－（2）東京・滝野川／《三浦の鮮魚と三崎のまぐろ フィッシュ オン ディッシュ ロリー》　…6●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載60　番外編～飲食店あるある「あるあるからの対応は？」　…9●◆ハナボンの看板これでいいのだ！　連載　第５１看「星のなる木」●◆居酒屋食でニッポンを元気に!!楠本愛の艶色のススメ【25】「甘いものと揚げものの誘惑」●【オープン情報】●Eggs’n Things 仙台店／Yonpachi Gyojo at UE square…5，11

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2016/11/16
ジャンル
雑誌

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