日本外食新聞 2016/8/25号 電子書籍版

  • 日本外食新聞 2016/8/25号 電子書籍版
  • 860円(税込)

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    作品内容

    吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2016年8月25日号 目次】(全12ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/珈琲新鮮館 代表取締役 沼田 慎一郎 氏●2:ロックイン匠グループが取り組む「人づくり」と「肉づくり」とは?●3:梅田に焼肉《萬野屋 別邸》開店/串カツ田中 上場へ●4:《豊丸水産》客単価見直しへ/鯖や シンガポールで海外初出店果たす●5:《ぐう》が都内某所に隠れ家焼肉開設│◆高取宗茂の『外食サムライ道』●6:◆遠山啓之の『サービスのチカラ』差別化と磨き方(2)「センスの活かし方」●7:◆印束義則の繁盛店実況中継/3‐(3)群馬・高崎/「di luch」(「リストランテ コルザ」)●8:アークランドが唐揚げ業態強化●9:珈琲新鮮館が鶏ラーメン店と肉酒場同時開店●10:ビードリーマーズ 肉と野菜の両輪で初の肉業態を柏に●11:キューピー シブサラ/ケンコーマヨネーズ 野菜主軸の製品開発│大手情報拾い読み●12:イートアンド 北海道で新業態の出店強化へ│甘口辛口●【連載】●◆外食産業を動かす人々/珈琲新鮮館 代表取締役 沼田 慎一郎 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【21】 ゆく川の流れは絶えずして …5●◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載52 差別化と磨き方(2)「センスの活かし方」 …6●◆印束義則の繁盛店実況中継/3‐(3)群馬・高崎/「di luch」(「リストランテ コルザ」)●【オープン情報】●大阪豚しゃぶの会 福島邸/肉処 嘉陣/八咫/TEPPAN29BAR・BARUMICHE 千日前店/ファーマーズ・グリルなど…4,5,10

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2016/08/30
ジャンル
雑誌

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