日本外食新聞 2016/6/25号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2016年6月25日号 目次】（全１２ページ）●表紙：外食産業を動かす人々／奴ダイニング 代表取締役　松本 丈志　氏●２：都内中心に続々開業するＢＢＱビアガーデン　強さの秘密はどこにある？●３：際コーポがビール核の新業態開発推進●４：ＡＰカンパニーの新業態は魚介類核の和食居酒屋●５：大庄が初の肉横丁を東京・立川に/高取宗茂の『外食サムライ道』●６：印束義則の『繁盛店実況中継』ｼｬﾄｰﾌﾞﾘｱﾝとおしんこ共存●７：フレッシュネスがクラフトＢとグリルの新業態●８：オージービーフ●９：プロに聞くオージービーフＢＢＱ用カットのコツ「おいしく儲かるカット法はこうだ！！」●１０： 遠山啓之の『サービスのチカラ』大切にしたい「信頼」●１１：アメリカンビーフ●１２：バックヤードで飲食店を支えます！（キューピー）（S&B）●１３：競合各社の地域別店舗数５月/スーパードライ樽生販促●１４：16年は海外の日本食レストラン8.5万店規模に拡大か●１５：利益アップセミナー穀物飼育の良さ訴求/日本冷凍めん協会/大手情報拾い読み●１６：シュラスコ料理専門 ビアガーデンを開設/『ハナボンの看板これでいいのだ』●【連載】●◆外食産業を動かす人々／奴ダイニング 代表取締役　松本 丈志　氏　…1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載15　ドラえもん　…5●◆印束義則の繁盛店実況中継／１‐（3）　…10●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載46　大切にしたい信頼　…10●◆ハナボンの看板これでいいのだ／連載第45看「お台所ふらり」●【オープン情報】●KITCHEN TACHIKICHI青山店／ビストロホルモン ザ・ブー／炭火ステーキ坂井 京都三条／など…4，7●

作品情報

ページ数
16ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2016/06/27
ジャンル
雑誌

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