日本外食新聞 2016/3/15号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●■中小外食ユーザー向け専門紙 《日本外食新聞》 THE JAPAN FOODSERVICE NEWS 2016/3/15号■●1974年(昭和49年)創刊。外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。 ●【2016年3月15日号　主な記事】●◆焼肉業界に涌き起こる新潮流●　《セルフ焼肉じょんじょん》の衝撃… 2～3●◆「カウンター焼肉」の進化系も登場!!…3●◆バイタリティが東京・新川に４店目の《鶏鬨》… 4●◆「らしく」が新業態の《なみの上》開店… 5●◆１月度東名阪の外食68億円増(ホットＰ調査）… 5●◆コロワイドＭＤが《やきとりセンター》拡大へ… 10●◆全店売上高5.3％増でＦＦ増加に転じる（ＪＦ調査１月分）… 11●【特集】●エスニック業態の弁当や惣菜が熱い!!●タイ料理のテイクアウトの人気の秘密とは… 9●【オープン】●SUPREME／酒ヲ得タ肴／Kewpie mayo cafe／つねまつ久蔵商店… 4，10，11●【目次】●表紙：外食産業を動かす人々／TWO PEACE代表取締役 金得靖氏●２：焼肉業界に涌き起こる新潮流《セルフ焼肉じょんじょん》の衝撃●３：「カウンター焼肉」の進化系も登場!!●４：バイタリティが東京・新川に４店目の《鶏鬨》●５：《東京トンテキ》の「らしく」が新業態／外食サムライ道●６：居酒屋JAPAN2017●７：サービスのチカラ●８：タイ風エスニック料理の世界●９：エスニック業態の弁当や惣菜が熱い!!●１０：《やきとりセンター》拡大へ／つねまつ久蔵商店●１１：ＪＦ調査１月分／大手情報拾い読み●１２：楠本愛の艶食のススメ／ハナボン●

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2016/03/18
ジャンル
雑誌

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