おうちで本格中国料理 四大料理のベストセレクション 電子書籍版

  • おうちで本格中国料理 四大料理のベストセレクション 電子書籍版
  • 1056円(税込)

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    作品内容

    おうち中華がここまで美味しくなるとは! 麻婆豆腐、エビチリ、酸辣湯、揚州炒飯、鶏肉のカシューナッツ炒めなどなど、四川、広東、上海、北京料理の本格的なレシピを厳選して紹介! 国家が認めた中国料理の最高峰「特級厨師」、王貴涛(元・ヒルトン上海ホテル総料理長)が本当の中華の作り方を丁寧に解説。基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、料理初級者から上級者まで大満足!

作品情報

ページ数
114ページ
出版社
東京書籍
提供開始日
2015/07/10
ジャンル
ビジネス・実用

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