湯島上野のおいしい店 2015 電子書籍版

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  作品内容

  ぶらりのんびり老舗の味を…　大人が楽しい街「湯島上野」界隈のおいしいお店を１冊にまとめました。巻頭特集は、このエリアの美食を支える七人に迫る企画。そのほか文豪が愛した老舗・レトロ喫茶・名酒場などさまざまなお店を厳選セレクトして紹介しています。街の歴史がわかるコラムも掲載。保存版にしたいグルメガイドです。　●目次●はじめに●湯島上野の美食を支える七人●湯島上野の今と昔とこれからの話●湯島上野のおいしい店案内（扉）●文豪・名人が愛した老舗●コラム：取材拒否の名店へ、いざ！●小粋なフレンチ＆イタリアン●見た目にもおいしい四季折々の恵み 割烹●肉好きに贈る美味ガイド 牛肉七変化●握りに込められた伝統と心意気 鮨●豚肉の旨みを衣のなかに凝縮 とんかつ●昭和に浸る、魅惑のレトロ喫茶●自慢の味とともにほっとひと息 甘味処●コラム：上野と落語●今注目の洋食探訪●かたち変われば旨さも変わる 鶏料理●やっぱり旨い麺が食べたい！●カレー激戦区の必食メニュー●心地よい弾力とあふれだす旨み ホルモン・もつ●本場の味がごちそう アジアン食堂●注目のニューオープン●これぞ湯島上野の名酒場●上野駅周辺マップ●湯島駅周辺マップ●50音順インデックス●奥付

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