おいしいカレーの店 首都圏版 2015 電子書籍版

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  作品内容

  うまいカレー屋200軒　ひとつのグルメジャンルを１冊まるごとガイドする「おいしい○の店」シリーズ、最新刊は「カレー」です！　定番の欧風カレーから、本格派のインドカレー、タイカレー、注目のスリランカカレーまで、首都圏のおいしいカレー屋２００軒をご紹介。カレーの達人に聞くはずせない名店や、カレーの町神保町特集も。さらに世界のカレー、最新カレートレンド、スパイス図鑑などのコラムも満載！　●目次●はじめに●【巻頭企画】カレーの達人に聞く　the ＭＵＳＴ●【コラム】三段仕込み　カレー塾●【特集】おいしいカレーの店へご案内●インドの道はカレーに通ず！「インドカレー」●独自の食文化が香る「タイカレー」●これぞスパイスワンダーランド！「エスニックカレー」●カレーの町、神保町を歩く●圧倒的人気の王道カレー「欧風カレー」●肉の旨みが引き立つ「チキン＆ポーク＆ビーフカレー」●肉とスパイスが渾然一体に！「キーマカレー」●野菜の旨みをプラス「野菜カレー」●これはハズせない最強コンビ「カツカレー」●札幌で生まれ今や全国区に「スープカレー」●こんがりと食欲をそそる「焼きカレー」●続々東京進出！　大阪カレーの魅力●必食のチェーン店カレー●もっとおいしく、もっと楽しく「個性派カレー」●味わいある空間もスパイスに「喫茶店deカレー」●飲んだ後の〆にもよし！「酒場deカレー」●二大料理の夢のコラボ「中華屋deカレー」●異国情緒漂う町「横浜の名店カレー」●スタイルいろいろ「カレーパン」●安くてうまい！　カレーランチＭＡＰ　新宿●安くてうまい！　カレーランチＭＡＰ　池袋●安くてうまい！　カレーランチＭＡＰ　上野・御徒町●安くてうまい！　カレーランチＭＡＰ　東京駅・有楽町●安くてうまい！　カレーランチＭＡＰ　新橋●【コラム】スパイス図鑑●店名５０音インデックス●路線図インデックス●奥付

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