おいしいカレーの店 首都圏版 2015 電子書籍版

  • おいしいカレーの店 首都圏版 2015 電子書籍版
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    作品内容

    うまいカレー屋200軒 ひとつのグルメジャンルを1冊まるごとガイドする「おいしい○の店」シリーズ、最新刊は「カレー」です! 定番の欧風カレーから、本格派のインドカレー、タイカレー、注目のスリランカカレーまで、首都圏のおいしいカレー屋200軒をご紹介。カレーの達人に聞くはずせない名店や、カレーの町神保町特集も。さらに世界のカレー、最新カレートレンド、スパイス図鑑などのコラムも満載! ●目次●はじめに●【巻頭企画】カレーの達人に聞く the MUST●【コラム】三段仕込み カレー塾●【特集】おいしいカレーの店へご案内●インドの道はカレーに通ず!「インドカレー」●独自の食文化が香る「タイカレー」●これぞスパイスワンダーランド!「エスニックカレー」●カレーの町、神保町を歩く●圧倒的人気の王道カレー「欧風カレー」●肉の旨みが引き立つ「チキン&ポーク&ビーフカレー」●肉とスパイスが渾然一体に!「キーマカレー」●野菜の旨みをプラス「野菜カレー」●これはハズせない最強コンビ「カツカレー」●札幌で生まれ今や全国区に「スープカレー」●こんがりと食欲をそそる「焼きカレー」●続々東京進出! 大阪カレーの魅力●必食のチェーン店カレー●もっとおいしく、もっと楽しく「個性派カレー」●味わいある空間もスパイスに「喫茶店deカレー」●飲んだ後の〆にもよし!「酒場deカレー」●二大料理の夢のコラボ「中華屋deカレー」●異国情緒漂う町「横浜の名店カレー」●スタイルいろいろ「カレーパン」●安くてうまい! カレーランチMAP 新宿●安くてうまい! カレーランチMAP 池袋●安くてうまい! カレーランチMAP 上野・御徒町●安くてうまい! カレーランチMAP 東京駅・有楽町●安くてうまい! カレーランチMAP 新橋●【コラム】スパイス図鑑●店名50音インデックス●路線図インデックス●奥付

作品情報

ページ数
115ページ
出版社
ぴあ
提供開始日
2015/06/06
ジャンル
雑誌

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