飲食店完全バイブル 150の鉄則 電子書籍版

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• 日経レストラン

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  専門書　ビジネス趣味・実用　経済・経営

  作品内容

  「アルバイトを効果的に募集するには？」「ネット上に店の悪口が書かれた！」「失敗しない物件選びの方法は？」飲食店を運営していると起こりがちな150の悩み・疑問を収録し、すぐに使える「Q&A」方式で分かりやすく、解決のための「鉄則」を解説します。経営全般から、クレーム対応、アルバイトの募集、メニュー作りなど、あらゆる分野を網羅しており、困ったときに頼りになる１冊です。注　紙の書籍に付いているＣＤ－ＲＯＭデータは、この電子書籍には含まれません。予めご了承ください。

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