学校給食 2026年11月号 電子書籍版
1045円（税込）
作品内容
特集：異物混入防止対策の徹底 学校給食関係者を読者対象とする専門誌。特集「異物混入防止対策の徹底」では、重大事故につながりかねない学校給食への異物混入について、その実態と防止策について詳しくまとめています。 「きょうの給食なーに」のコーナーは長野県の給食を紹介。そのほか連載も充実、給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。 ●目次●きょうの給食なーに？ 長野県●季節の食べものクイズ・12月●季節の和食献立・勤労感謝の日献立／長野県生坂村学校給食センター●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・伝統と本物に触れて楽しむ「子ども和食セッション」／編集部●とびら●子どもの心・「心の井戸」を育むには／上原優子●子どものからだ・楽しみせんとや 生まれけむ（67）／奥田康子●子どもの環境・ピーマンを育て、学ぶ子どもたち（1）／松井香奈●子どもの食べもの・大人が子どもにできる贈り物「食べ力」／村上祥子●特集１・異物混入防止対策の徹底●特集１・事例から学ぶ異物混入防止対策／一般社団法人学校給食サービス協会●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・鳥インフルエンザについて／金井美惠子●食のまなびや／道嶋里志●特集２・事例から学ぶ！さまざまな異物の混入／一般社団法人学校給食サービス協会●畑へ行ってきます！＠滋賀県／石川史子●おたより・掲示板 拝見！／吉成勝好●こだわり手作り給食・にしんなす／橋本正樹●食べる人びと・谷口シロー『遥かな町へ』／石子 順●12月イラスト・カット集●12月の給食・食育おたより集●ワークシート「冬を元気に過ごすための作戦を考えよう！」●食育劇場 おなかGooぐー●12月こんだて表（書き込み式）●ICTの活用法／椎木稚奈●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●英語で食べよう！／小椋美雪●11月カレンダー（書き込み式）●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●News・Information●掲示板●編集室の風・次号予告●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［11月］長野県
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