学校給食 2025年12月号 電子書籍版
1045円（税込）
作品内容
学校給食関係者を読者対象とする専門誌。特集「給食の減塩に取り組む」では、地域ぐるみで減塩を進める茨城県日立市と宮城県東松島市より、学校給食の献立作成の工夫を中心に取組を紹介しています。「きょうの給食なーに」のコーナーは秋田県の給食を紹介。そのほか連載も充実、給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。 ●目次●きょうの給食なーに？ 秋田県●季節の食べものクイズ・1月●季節の和食献立・冬至献立／島根県益田市立高津学校給食センター●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・沖縄県のもずくについて学び、給食に活用しよう！／編集部●とびら●子どもの心・健康的な依存、悪い依存／上原優子●子どものからだ・楽しみせんとや 生まれけむ（56）／奥田康子●子どもの環境・子どものためのクリスマスマーケット／豊田真紀●子どもの食べもの・マイクロ波調理で朝ごはん作り／村上祥子●特集１・給食の減塩に取り組む●特集１・美味（おい）しお給食を通した生きた教材となる献立作成／下山田麻衣●特集１・学校・地域とつながる取組「おいしく塩eco大作戦」／山本愛里●ICTの活用法・Teamsを使って受配校と共有／飛塚美智子●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・学校給食におけるヒスタミン食中毒について／金井美惠子●食のまなびや／道嶋里志●特集２・おいしく、健康に！減塩メニューの工夫／茨城県日立市・宮城県東松島市●畑へ行ってきます！＠北海道／鄭大羽・石川史子●給食＆食育のアイデア／横川一美●おたより＆掲示板 拝見！／吉成勝好●こだわり手作り給食・ちゃんぽん／橋本正樹●食べる人びと・坂月さかな『星旅少年』／石子 順●1月イラスト＆カット集●1月の給食＆食育おたより集●食育パワポ資料「おせち料理のおはなし」／今井ゆかり●食育劇場 おなかGooぐー●1月こんだて表（書き込み式）●ワークシート「お正月料理について知ろう！」●みんなの給食奮戦記／芳賀絢子●デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●英語で食べよう！／小椋美雪●12月カレンダー（書き込み式）●News＆Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●編集室の風＆次号予告●今月の献立研究・12月／秋田県
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