学校給食 2024年8月号 電子書籍版

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  マガジン教育・語学誌一般誌

  作品内容

  給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。食育実践に生かせるイラストや資料は、インターネットでダウンロードが可能です。栄養教諭・学校栄養職員、調理員の方を中心に読者対象とする学校給食の専門誌、ぜひご活用ください！　●目次●きょうの給食なーに？　石川県●季節の食べものクイズ・９月●季節の和食献立・小魚と野菜をおいしく！／東京都狛江市立和泉小学校●世界の食を知る／根岸絹恵●食のシンフォニー・　食品ロス削減を子どもの視点で考える／編集部●とびら●子どもの心・トラウマケアのメガネをかける／上原優子●子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（40）／奥田康子●ハトが突然、学校に…／田島裕司●わが家のおやつ　ゆであずき／村上祥子●特集１・教えて！給食のデザート●特集１・手作りデザートと献立作成、生徒の心と体の栄養に！／本橋由江●特集１・みんなでおいしく！卵、乳製品不使用のデザート／小八重里奈●特集１・卵・乳・小麦アレルギー対応に、米粉でデザート！／伊藤由華●特集１・「福井県産いちごクリーム大福」の商品開発／公益財団法人福井県学校給食会●実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二●調理と衛生・健康管理・手洗い・消毒を見直そう！／金井美惠子●食のまなびや／道嶋里志●特集２・みんなが笑顔になる、手作りデザート大集合／編集部●畑へ行ってきます！＠北海道／石川史子●給食＆食育のアイデア／横川一美●おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好●こだわり手作り給食・カラフルライス／橋本正樹●食べる人びと・ヤマザキマリ、とり・みき『プリニウス』／石子 順●９月イラスト＆カット集●９月の給食＆食育おたより集●食育パワポ資料「／今井ゆかり●食育劇場　おなかGooぐー●９月こんだて表（書き込み式）●ワークシート「『もしも』のときの食を考えよう」●若手栄養士の給食奮戦記／松嶋里菜●デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治●おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック●英語で食べよう！／小椋美雪●８月カレンダー（書き込み式）●News＆Information●掲示板●アンケートをお寄せください●今月のプレゼント●編集室の風＆次号予告●今月の献立研究・８月／石川県

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