学校給食 2018年3月号 電子書籍版

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  マガジン教育・語学誌一般誌

  作品内容

  食育に役立つ資料も満載！　●目次●きょうの給食なーに？　宮崎県●季節の食べものクイズ・４月●〈カラー〉４月イラスト＆カット集●食のシンフォニー・第10回地産地消給食等メニューコンテスト／編集部●とびら●子どもの心・問題行動の背後にある精神疾患への理解／上原優子●子どものからだ・思春期～輝くとき（118）／奥田康子●子どもの環境・研究授業初の「探求」が…／田島裕司●子どもの食べもの・村上祥子の食べ力10／村上祥子●特集１・地場産物でメニュー開発●特集１・地場産食材を生かした給食から広がる食育／佐藤佳代●とれたてルポ・地場産物をおいしく使うシステムの実現／編集部●山本五十六流　調理術／山本五十六●中学校給食までの道のり／清水まゆみ●若手栄養士の給食奮戦記／小林仁美●実践版・食育教科書－拝見！食の授業／藤本勇二●うつわから広がる食育／海老原誠治●調理と衛生・６月に大量調理施設衛生管理マニュアルの改正／金井美惠子●栄養教諭のひとりごと／戸城由己子●特集２・地域の愛をつなぐ学校給食センター／静岡県袋井市●季節の和食献立・平和への願いを込めた給食／東京都墨田区立小梅小学校●食べる人びと・『ブラック・ジャック／やり残しの家』／石子　順●京都発！こだわり手作り給食・イカ焼きそば／橋本正樹●給食献立を教材化する・正しいダイエット献立／宮原公子●最新のデータを読む・国民の栄養・食生活の現状と問題点を探る／藤沢良知●食に抱かれて／高橋秀昭●おいしく折ろう　食育おりがみ／コア・プランテック●英語で食べよう！／小椋美雪●４月こんだて表（書き込み式）●４月イラスト＆カット集●４月の給食＆食育おたより集●農と食を結ぶ●農に学ぶ●News&Information●今月のプレゼント●３月のカレンダー（書き込み式）●次号予告●編集室の風●学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［３月］宮崎県●

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