エッセで人気の「いつもおいしい!豆腐の大満足おかず」を一冊にまとめました。 電子書籍版

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  趣味・実用　料理別冊ＥＳＳＥ

  作品内容

  一年中おいしくて、頼りになる食材の優等生。豆腐のあったか＆ひんやり大満足レシピ豆腐の魅力は、そのままでもおいしく、調理をすればどんな味も受け入れる懐の深さにあります。エッセの読者に大好評だった、あったか＆ひんやりで毎日使える豆腐料理をまとめました。厚揚げ・油揚げ・おから、豆腐ファミリーの活用レシピも合わせてご紹介。アレンジ自在の豆腐のおかず、ぜひお試しを！

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