日本酒ぴあ 2015 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  美しき米と水の酒、うまい日本酒を飲もう！　いま日本酒がブームです！　注目される若き造り手たちや蔵元さん、日本酒の進化した飲み方提案する店など、現在の日本酒ブームを支える人々を徹底取材して大特集。「いま、なぜ日本酒が旨いのか」をひもときます。また「47都道府県　全国銘酒図鑑」では、全国区の有名銘柄からツウが注目する地酒まで、いま飲むべき135銘柄を｡､味や香りの特徴、おすすめ温度がひと目でわかる「利き酒メモ」付きでご紹介。そのほか、初心者にもわかりやすい「日本酒の基礎知識」、現地取材した「酒蔵探訪」、本当にうまい酒が呑める「全国名酒場案内」など。この１冊で日本酒がもっとおいしくなります！　●目次●【特集】今、日本酒が旨いわけ●第1章：日本酒サードウェーブがやってきた！●第2章：新時代の造り手たち●第3章：日本酒の飲み方が深化する●第4章：日本の“酒”から世界の“SAKE”へ●第5章：日本酒をもっと楽しく!!●好きが見つかる！　日本酒の基礎知識●01 日本酒って何だ？●02 日本酒の種類●03 日本酒ができるまで●04 日本酒の賢い選び方●05 日本酒の楽しみ方●06 日本酒の用語辞典●日本酒の未来を醸す　酒蔵探訪●山口 旭酒造●秋田 新政酒造●茨城 来福酒造●見学できる酒蔵ガイド●４７都道府県　全国銘酒図鑑●北海道・東北●関東●北陸・甲信越・東海●近畿●中国・四国●九州・沖縄●全国ご当地グルメ＆おつまみ●コラム／日本酒がススム　ワンコインおつまみ●ぴあ日本酒フェスティバル●本当に旨い日本酒が飲める　全国名酒場●東京●関東●東日本●西日本●日本酒ＩＮＤＥＸ●奥付

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