ei cooking パンケーキ屋さんのパンケーキレシピ 電子書籍版

  • ei cooking パンケーキ屋さんのパンケーキレシピ 電子書籍版
  • ei cooking編集部

    815円(税込)

    • 今後も対象作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayボーナスライト付与の施策を行う予定です。
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    作品内容

    フカフカの生地にとろけるバター、たっぷりのメープルシロップ……フライパン1つで手軽に作れるパンケーキは、誰もが笑顔になる魔法のおやつ。アメリカンスタイル、ハワイスタイル、日本のカフェスタイル、さらには「甘くない」パンケーキまで! 最近バリエーションが増えてきているパンケーキのレシピを、専門店が特別に公開。それぞれに個性的な6店舗の秘伝のレシピが揃いました。「お店で食べるあの美味しさはどうすれば?」その秘密がこの一冊に詰まっています。そば粉やコーンミール、紅茶、フルーツなど生地にミックスするもの、ソースやトッピングのバリエーションなどアレンジ方法も掲載。毎日でも食べたいパンケーキがいっぱいです。 ●目次●パンケーキ作りの道具●Part1 パンケーキ屋さんの人気パンケーキ●代官山パンケーキカフェ クローバーズのパンケーキ●プレーンパンケーキ●ストロベリーデコレ●黒蜜抹茶デコレ●りんごのキャラメリゼパンケーキ●干し柿と粒あんの和風パンケーキ●プチパンケーキのカナッペ●デザートカナッペ●豆乳パンケーキ はちみつのパンケーキ●はちみつバターパンケーキ●ベリーベリーパンケーキ●いちごのパンケーキ●抹茶とあずきのパンケーキ●ジャパニーズパンケーキ●ラップサンドパンケーキ3種 チョコバナナ/アボカドシュリンプ/B.L.T●「SUNDAY JAM」に教わるパンケーキのトッピング&デコレーション●スタンダードなトッピング●こだわりのトッピングアイテム●デコレーション●ワンモアのパンケーキ●ホットケーキ●フレンチトースト●ROSIE’S CAFEのパンケーキ●ダッチベイビー●カスタードMIXベリー キャラメルアップルシナモン●チリビーンズチーズ プロシュート●j.s. パンケーキ カフェに教わるパンケーキミックスでパンケーキ●j.s. パンケーキ●ストロベリーパンケーキ●チョコレートバナナ●B.L.Tパンケーキ●クランベリーパンケーキ エメンタールチーズパンケーキ 抹茶とごまのパンケーキ●パンケーキミックスとメープルシロップのセレクション●パンケーキ屋さんおすすめのパンケーキグッズ●パンケーキの基本材料●Part2 パンケーキのバリエーション●人気のパンケーキスタイル●バターミルクパンケーキ●ベリーたっぷりのパンケーキ●背の高いパンケーキ●イースト発酵のパンケーキ●スフレパンケーキ●リコッタチーズのパンケーキ●パンケーキの生地バリエーション●粉をミックス●基本のプレーンパンケーキ そば粉 コーンミール●オートミール 米粉●フレーバー素材をミックス●紅茶 チョコレート●ココナッツ 甘酒●フルーツ、野菜をミックス●オレンジ りんご●アボカド かぼちゃ●パンケーキのソースバリエーション●キャラメルソース/オレンジキャラメルソース●ラズベリーソース/ブルーベリーソース/カスタードソース●メープルクリーム/チョコレートソース/レモンクリーム●パンケーキのトッピングバリエーション●基本のトッピングアイテム●バター&クリーム●トッピングスイーツ フルーツマリネ+ミント/焼きバナナ+キャラメル+ホイップクリーム●トッピングミール 焼きトマト+バジル/マッシュルームとくるみのソテー+チーズ

作品情報

ページ数
85ページ
出版社
エイ出版社
提供開始日
2015/03/21
ジャンル
雑誌

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