東京 五つ星の蕎麦 電子書籍版

  • 東京 五つ星の蕎麦 電子書籍版
  • 990円(税込)

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    作品内容

    伝統の技が味わえる名代の老舗から,進化し洗練された新鋭店まで,都内と近県の118の名店を料理批評家・見田盛夫が厳選。蕎麦の基礎知識や全国の名店217軒の情報も付いた蕎麦好きのバイブル。

作品情報

ページ数
370ページ
出版社
東京書籍
提供開始日
2015/01/24
ジャンル
ビジネス・実用

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