ウエカツの目からウロコの魚料理 電子書籍版
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趣味・実用 料理
作品内容
テレビ・雑誌で話題沸騰!元漁師の水産庁職員による、魚料理の基礎。魚の旬や下処理、調理法、レシピまでの基本を教えます。
作品情報
ページ数
130ページ
出版社
東京書籍
提供開始日
2015/01/24
ジャンル
ビジネス・実用
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