化学・意表を突かれる身近な疑問昆布はなんでダシが海水に溶け出さないの? 電子書籍版

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趣味・実用　教養・カルチャー講談社電子文庫ブルーバックス
作品内容
言われてみれば……なぜだろう？暮らしの中で出合う意外な疑問を集めて謎解き。●コンビーフの缶詰はなぜあんな形なの？●ビールはなぜペットボトルに入ってないの？●蛍光灯が古くなると、なぜ端っこに黒いシミができるの？●調味料はなぜ「さしすせそ」っていう順に使うの？●カニ缶のカニはなぜ紙に包んであるの？ほか全70項目。（ブルーバックス・2001年７月刊）