醤から手作り!「白金劉安」の美肌料理 電子書籍版

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  趣味・実用　料理新潮社の本

  作品内容

  添加物、保存料ゼロで、食べるだけで免疫力アップ！豆板醤、甜麺醤、XO醤など、10種類の手作り調味ベース・醤が、いつもの料理をプロの味に変える。4年連続ミシュラン一つ星に輝く薬膳中華「白金劉安」の提案する69のレシピは中華のみならず、和から洋まで広がります！本当に美味しいもので、身体の中から美しく！

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