エイ出版社の書籍ハミングバーズヒルのお菓子電子書籍版

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小説・文芸　社会・ノンフィクション
作品内容
アメリカのトラディショナルなお菓子と、　ファンシーで大人気のオーダーケーキで有名な、　東京・神宮前のアメリカンレストラン＆バーのパティシエ、　海老名めぐみ氏の初の作品集。　PART1では、ハミングバードケーキやミシシッピマッドケーキなど、　日本ではあまり目にしないアメリカのトラディショナルな　お菓子がそのストーリーとともに紹介されるほか、　映画のお菓子のシーンを再現したパイやゼリーも収録。　PART2では、誕生日やウエディングなど、　顧客からの様々なオーダーに応じて、　オリジナリティーあふれるアイシングクッキーなどで　デコレーションしたケーキを紹介。　ケーキのデザイン集としてもいま注目の1冊です。　●はじめに●ハミングバーズヒルのお菓子ラインナップ●目次●Part.1 American Sweets［アメリカンなお菓子］●SWEETS WITH A STORY［ストーリーのあるお菓子］●ハミングバードケーキ●パイナップルアップサイドダウンケーキ●デビルズフードケーキ●ブルーベリーパイ●ミシシッピマッドケーキ●レインボーゼリー●Column お菓子作りの道具●CAKES AND PIES［ケーキとパイ］レイヤードピーナッツバターチーズケーキ●クッキー＆クリームチーズパイ●キャロットケーキ●アップルパイ●ライムパイ●ラムピーカンパイ●ココナッツクリームパイ●チェリークランブルパイ●Part.2 Order Cakes［オーダーケーキ］●ANNIVERSARIES［記念日］●[ Happy Birthday ]赤と白のキャンドルのケーキ●[ St.Valentine’s Day ]バレンタインのカップケーキ●[ Celebration ]ハートのプレゼントボックスのケーキ●[ Easter ] 春のケーキ●[ Wedding ] サムシングブルーのケーキ●[ Fourth of July ] フラッグケーキ●[ Halloween ] ハロウィンのケーキ●[ Christmas ] 夜の街の広場のケーキ●[ Christmas ] クリスマスパーティーのケーキ/星と雪のケーキ●[ Christmas ] クリスマスのオーナメントクッキー●Column アイシングクッキーコレクション　ハートとラブバードのクッキー●Column メッセージクッキー●Column スクエアなクッキー●Column オーダーケーキの道具と材料●NATURE［自然のもの］[ Flower ] ひまわりのケーキ●[ Flower ] ラプンツェルカラーの花のケーキ/白い花のケーキ●[ Ocean ] ビーチのケーキ/マーメイドのケーキ●ANIMALS［動物たち］ユニコーンのケーキ●バンビときのこのケーキ●フラミンゴのケーキ●ひつじのケーキ●サンダーバードのケーキ●MY FAVORITE THINGS［私の好きなもの］●お菓子のケーキ●メリーゴーランドのケーキ●ジャンクフードのケーキ●ニコちゃんのケーキ●バルーンのケーキ●FAIRY TALES［おとぎの国］●アリスのケーキ/シンデレラのケーキ●真っ白のケーキ●Column アイシングクッキーコレクションカラフルな花のクッキー●LANDSCAPES［ランドスケープ］●ハワイのアイスクリーム屋さんのケーキ●サルベーションマウンテンのケーキ●メキシコのケーキ●レインボーのケーキ/宇宙のケーキ●Column オーダーケーキのカタログノートから●ハミングバーズヒルレストラン＆バーについて●奥付