上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2018年4月号 電子書籍版

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  マガジン一般誌料理・レシピ誌

  作品内容

  放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介　●表紙●CONTENTS●【TVテキスト】卵料理の基本●　だし巻き玉子●　中華風茶碗蒸し●　たまごコロッケ●　かに玉あんかけ●　ふわとろオムライス●【連載】アンコールレシピ 春雨と卵のぱらぱら炒め●【TVテキスト】春の野菜●　菜の花とあさりの蒸し煮●　アスパラのマスタードソース●　空豆とささみの煮込み●　春キャベツの温サラダ●　豆苗の水餃子●【連載】アンコールレシピ 彩り野菜のスパゲッティ●【TVテキスト】簡単スピードメニュー●　鯛の混ぜごはん●　鶏とねぎの炒めもの●　いかとカリフラワーのピラフ●　肉豆腐の卵とじ●　厚揚げの辛味煮込み●【連載】アンコールレシピ はまぐりの若竹煮●【TVテキスト】食材の名コンビ●　じゃがベーコンの煮っころがし●　アサリとわかめのパスタ●　いかと香菜の炒めもの●　鶏とねぎのつけそば●　豚肉のイタリアンソテー●【TVテキスト】3/26→3/30放送 おかずの基本／ナスの煮浸し／ロールキャベツ●　鶏とピーマンの辛味炒め／さばの味噌煮／チキンソテー●今月の素材●【連載】旬の野菜＋体にいい＆便利食材でもう1品!／春キャベツ●　新じゃがいも／春にんじん●　根みつば・山菜類●　今月のプラス食材（しらす干し・ちりめんじゃこ）●【特別編集企画】春野菜の楽しみ方／にんじんの和風ラペ／焼きそら豆／うどの酢みそ和え●　三種春野菜の春巻き●　たけのこの木の芽玉みそ和え／クレソンとラディッシュ、夏みかんのサラダ／春菊ギョウザ●　グリンピースの卵白炒め／菜の花のトルティージャ／スナップえんどうとたけのこの素揚げ／にんじんと春菊の白和え●　キャベツとアボカドのおかか和え／春の豆ずし●　春根菜のエチュベ／キャベツと鶏胸肉のミルク煮●【特別編集企画】フライパンひとつおかず●　チキンと春野菜の蒸し焼き●　［和食］たけのこの肉詰め照り焼き●　［和食］豚肉とふきの煮もの／たいの磯蒸し●　［洋食］カリカリポテトのハンバーグ●　［洋食］ほたてとそら豆のクリーム煮／ラム肉のソテー、サラダ仕立て●　［中華風］えびとレタスのスープ煮●　［中華風］緑野菜、牛肉、卵のオイスターソース炒め／春キャベツの回鍋肉風●お料理クロスワード●2月号当選者発表●お料理なんでもQ＆A●素材別料理さくいん●定期購読のご案内／新・定期購読特典のお知らせ●5月号のお知らせ●【別冊付録(2)】プロの味つけ早見シート●【別冊付録(1)】体にいい和風おかず●

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