料理王国 2022年4月号 電子書籍版

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  作品内容

  料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。　●to our Readers　読者の皆様へ ●WORLD NEWS　PARIS / NEW YORK●美食の羅針盤vol.5 ランブロワジー ●ロバート キャンベルの美味ごころ その4 食たく かとう ●特集 中国料理、８名店の深い味わい ● 茶禅華／川田智也 ● 赤坂 桃の木／小林武志 ● Chi-Fu／藤田祐二 ● 慈華／田村亮介　● にしぶち飯店／西淵健太郎 ● 富麗華／石嵐 ● 蓮心／廣澤将也 ● series／金子優貴　●ズバリ、日本料理 第一回 祇園さゝ木　●”たち吉と巡る美味しい器探し 第4回●2021 結果発表！”　●新・芸術家たちの食卓　vol.3 ロートレック ●TWILIGHT EXPRESS 瑞風の「日本再発見の旅」を演出する山陰・山陽の名店シェフ ●アルカンからの提案（5） 仔牛の美味しい調理法　●食材協会レポート vol.3　●大分県竹田市120年の取り組みTAKETAサフランものがたり　●SDGsに対応するダイズライスBeanusの新レシピ　●”シェフに選んでほしい レストランで飲みたい注目の日本酒　花の香酒造／長州酒造／東京港醸造／長珍酒造／美吉野酒造／銀盤酒造” ●マイユプロフェッショナルクッキングコンテスト2021金賞受賞インタビュー　●料理王国 × Gourmet Studio FOOVER vol.6 ●シェフに聞く、料理王国アカデミーサロン vol.2／黒森洋司　●服部学園の取り組み vol.62 ●学校法人村川学園／大阪調理製菓専門学校主催 100のおもろいことやるで●スーパースイーツだからできること●

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