料理王国 4月号(308号) 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。　●予約待ちは今や、6000人 店をもたない食の伝道師、ジョナ・レイダーのこと●僕らがキッチンを飛び出した理由●料理人とコネクトする人たち●Case Examples of Connected Restaurants.●CONNECTED CHEFS●「Mr. CHEESECAKE」田村浩二さんに聞く●特別企画！！　完全紹介制の弁当屋「真之坊」●ケータリングをワンランク上げる「アルカン」の高級食材●クックジャパンプロジェクト●世界の様々な地域からスターシェフが来日しクックジャパンプロジェクトの10ヶ月を振り返る●「ラ・ロシェル山王」「ラ・ロシェル南青山」で愛媛県産食材をパワープッシュ！●「セララバアド」で特別開催！福井県いちほまれスペシャルランチ会レポート●5/31（日）スタート！「北アルプス国際芸術祭2020」●福岡県レストランキャンペーン2020●世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会●エディターズノート●ワールドニュース　ニューヨーク／バンコク●ACROSS THE SEA 海を渡ったシェフ vol.06●スーパースイーツ調理専門学校特別講師「賛否両論」店主笠原将弘さんが語る「 プロ店舗で学生が働き学ぶ意義●服部学園の取り組み vol.49ＴＢＳ系ドラマ「グランメゾン東京」●CK イベントレポート●食のプロの目と舌で選ぶ“食の逸品コンクール”「料理王国100選2021」 いよいよエントリー受付開始！●CK インフォメーション●定期購読・バックナンバーのご案内●次号予告・奥付・編集後記●

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