料理王国 11月号(303号) 電子書籍版

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    マガジングルメ情報誌一般誌

    作品内容

    料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。　●エディターズノート●ワールドニュース●ACROSS THE SEA 海を渡ったシェフ　vol.2　「手島竜司」●「推しメン」を探しに。●推しシェフ6人によるトークセッション●推しシェフ6人が作る「本質パスタ●パスタの歴史と郷土性　●イタリアの現地から届いた、パスタの最新事情●推しメン／推し麺　あの店の推し麺●特別企画：推しメン×推し麺　シェフたちが本当に使っているパスタを徹底紹介！●「おいしい日本再発見」in 福岡　福岡の「うまか」を巡る旅●岩田屋本店にて「イタリア展」開催！●世界自然遺産の地で造られる高品質パスタ●イタリアパン用小麦粉が日本初上陸！●「銀座しのはら」×ボランジェが提案　新しいマリアージュの可能性●愛媛たべものがたりを巡る旅～媛プチ柑の生まれるところ●今年も金沢で開催！「テチュバリ」レポート●スターズオブガストロノミー　世界のトップシェフが鶴岡に集合！●服部学園の取り組み　vol.44「 フランス料理の名店で活躍する卒業生」●CKイベントリポート●「菊乃井」村田吉弘が語る「村田語録　つれづれなるままに」第2回●定期購読・バックナンバーのご案内●次号予告・編集後記●ミニャルディーズの時間　第2回「Umi」●

作品情報

ページ数
116ページ
出版社
ジャパン・フード&リカー・アライアンス
提供開始日
2019/10/10
ジャンル
雑誌

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