料理王国 4月号(296号) 電子書籍版

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  作品内容

  料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。　●NEW OPEN 東京「神宮の蕎麦」、大阪「心根」●増井千尋のパリ発　「おいしいもの大好き まずいもの大嫌い」51●WORLD RESTAURANT NEWS　アメリカ オレゴン州ポートランド発●［大特集］「おいしい」と言わせる温度●トップシェフに聞く おいしい温度　「瓢亭」高橋義弘さん他●ドリンクのおいしい温度　「茶禅華」川田智也さん他●第10回 料理王国100選　2020年のエントリーがスタート！●グロワ・エ・ナチュールを使った料理教室●「エスキス」コラボレーションイベント「大地と月のあいだ」in 能登●福岡レストランキャンペーンキックオフパーティー大阪＆東京開催レポート●紀ノ国屋インターナショナルにて「愛媛Queenスプラッシュ」限定発売●愛媛県産柑橘の台湾輸出！甘平プロモーション in 台北●フルーツ王国・台湾からの贈り物　台湾バナナは親善大使 志摩編●本当においしいジビエ ぎふジビエ●法改正でキッチンはどう変わる？知っておきたいHACCP（1）●スーパースイーツだからできることvol.5●Self Portrait 今月のおまかせコース 7●川島食品 presents meet the meat 第5回●こんな時、どうする？飲食店専門　法律相談所 8●大橋直誉の独立開業myルール！ 8●イベントリポート●What’s NEW！ 旬の情報をお届け！●バックナンバー＆定期購読●次号予告・編集室から●

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