料理王国 8月号(276号) 電子書籍版

  • 料理王国 8月号(276号) 電子書籍版

  • 1001円（税込）

    初めての方

    最大70%OFFクーポン
    ※値引上限等条件あり

    詳細・獲得はこちら
    購入はこちら
    • 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
      この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
    マガジングルメ情報誌一般誌

    作品内容

    料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。　●NEW OPEN　東京・渋谷「ふた味」、大阪・西天満「フランス料理 ルヴニール」●増井千尋のパリ発 「おいしいもの大好き まずいもの大嫌い」32●WORLD RESTAURANT NEWS　アメリカ・シアトル発●クラシックフレンチを支え続ける フランス伝統調味料「マイユ」●人材に困らない店　人材が育つ調理場●イントロダクション　料理人・サービスマン　イマドキ若手白書●服部学園は飲食業界の人材問題をどう捉えているのか？●九州発 マイスターに学べる現場研修型スク―ル●アンケート協力店一覧●スタッフがいきいきしている店に聞く　働きたい ！ をキープする取り組み●人材育成を考える　企業に見る人材育成法●いい人材を残すため若者へのアプローチはどうすべき？●日本の匠の技術を活かした　マルチシェフ フードプロセッサー●水産加工業の復活を目指す宮城県の取り組み●レストランのサービスを仕事にするということ●ルフィエールのワインセラーを使う理由●長野県小諸市産のブロッコリーは なぜ、色鮮やかで鮮度がいいのか？●おいしい日本再発見 福井●相性の良い立地の探し方●シェフたちの就活●広島三越イタリアフェア●服部学園の取り組み vol.18●イベントリポート●What’s NEW！ 旬の情報をお届け！●バックナンバー＆定期購読●次号予告・編集室から●

作品情報

ページ数
116ページ
出版社
ジャパン・フード&リカー・アライアンス
提供開始日
2017/07/10
ジャンル
雑誌

同シリーズ

作者の関連作品作者の作品一覧

この作品が好きな方はこちらもおすすめ