料理王国 4月号(260号) 電子書籍版

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    マガジングルメ情報誌一般誌

    作品内容

    料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。　●目次●新店のこのひと皿港区・白金台「シエル エ ソル」大阪・大江橋「ラチェルバ」●料理王国イベント“ひろしま”の牡蠣と酒を楽しむ●WORLD RESTAURANT NEWSイタリア・ミラノほか発●料理王国100選エントリースタート●増井千尋のパリ発｢おいしいもの大好き まずいもの大嫌い」16●My Favorite Things… 12三代目浜作主人 森川裕之●［巻頭インタビュー］ユーゴ・デノワイエさん●［ 大特集］ 料理のプロさえ憧れるあの人の、あの一皿●シェフが選ぶ ベスト・シグニチャーディッシュ●注目シェフ10人の看板料理あの人のシグニチャーディッシュ●おいしい日本再発見 in 愛媛●新年シェフ交流会2016レポート！●地域ブランドの活性化をめざす 地理的表示保護制度●マッキー牧元の名店を支える隠れたファインプレー 26●おいしい日本再発見 in 鹿児島●レストランファイル2016 東西120店舗●イベントリポート●What’s NEW！旬の情報をお届け！●バックナンバー＆定期購読●次号予告・編集室から●巻末レシピ集●

作品情報

ページ数
132ページ
出版社
ジャパン・フード&リカー・アライアンス
提供開始日
2016/03/10
ジャンル
雑誌

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