大人の名古屋 Vol.42 名古屋、新・食都宣言!(メディアハウスムック) 電子書籍版

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  マガジンエリアグルメ情報誌一般誌

  作品内容

  名古屋のグルメシーンを見つめ続けて15年。　それは名古屋やその周辺の食材や気候を知り、　ひいては土地を知り、人の営みを知ることでもありました。　そしてひとつの確信に辿り着きました。　「名古屋は全国に誇る、新たな食の都である」　・巻頭 特別寄稿｜名古屋には、ここにしかない、うまいものがある マッキー牧元　・名古屋“新・食都”を知るMAP　・絶対に外したくない時は、巨匠の店へ　・鰻好きの名古屋人のDNAをうならす、新・名店　・立ち喰いカルチャー　・わざわざランチに行きたくなる店　・名古屋にもついに、アシェットデセールの専門店が誕生　●目次●巻頭エッセイ わたしと名古屋●NAGOYA NEW STANDARD●いま、読みたい本●名古屋、新・食都宣言！●名古屋には、ここにしかない、うまいものがある●名古屋“新・食都”を知るMAP●最注目のシェフ2人が紡ぐ、感性のコラボレーション●絶対に外したくない時は、巨匠の店へ●鰻好きの名古屋人の DNAをうならす、新・名店●新感覚派●立ち喰いカルチャー●わざわざランチに行きたくなる店●高級食パンが人気の理由●名古屋にもついに、 アシェットデセールの専門店が誕生●日本酒と一献●ワインとペアリング●2軒目に行きたい オーセンティックバー新・名店●柳橋中央市場周辺は夜も強かった●古くて新しい町、内山三丁目●あの名品の造り手を訪ねる、 食のアルチザン●贈る相手やシーンは様々　手土産図鑑●とっておきの一品を求め、いざ噂の名店へ●綴じ込み企画 今、知りたい名駅の魅力●フォトスポット満載の知多半島を巡ろう●週末は都心を離れて、癒やしの宿へ赴く●理想の家づくりは、我儘いっぱいに行う●頼れるドクターが答える Q＆A●INFORMATION

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