ワイン王国 2026年11月号 電子書籍版

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  作品内容

  産地や品種を知り、次に飲みたい1杯を見つける1冊　ワインを選ぶ時間を、もっと楽しく、もっと奥深いものへ。『ワイン王国155号』では、これから注目したい産地や品種を知り、1本のワインの背景にある土地や造り手の姿まで想像しながら、次に飲みたい1杯を見つけるための情報をお届けします。なかでも「ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ」では、ブルゴーニュに続く新たな産地に目を向け、果実の香りや酸、土壌の違いを知ることで、ピノ・ノワールの楽しみ方をさらに広げます。　さらに「BORDEAUX WINE SELECTION 2027」で次なるボルドーワインを探り、長野県塩尻市と山梨県勝沼市の現地取材では、畑の風景や土地の個性に触れながら、日本ワインの現在地を実感できます。加えて、豊かな食文化が息づく福井を訪ね、料理と酒が寄り添うひとときを知ることで、ワインだけにとどまらない“美食の楽しみ”も見えてきます。日本酒の新潮流にも目を向ければ、いつもの食卓で選ぶ酒の幅もきっと広がるはず。次の1本との出合いを楽しむために、ぜひ『ワイン王国155号』を手に取ってください。　●目次●表紙のワイン●〇『チーズアーモンド』とワインのしあわせペアリング●〇今、美食家たちが目指す場所。御食国若狭・福井●〇Apéritif 1「心がときめくようなレシピやペアリングを」長谷川あかり●〇Apéritif 2「豪快で自由に！　旅先で知った『ワイン百景』」小宮山雄飛（ホフディラン）●〇第41回　ハレの日に訪れたいレストラン「SoNoMa by SingleThread」（京都市東山区）●〇ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ●〇現地取材 日本ワインの産地を訪ねて（長野県塩尻市／山梨県勝沼町）●〇ワイナリー取材「この品種、この土地」●〇北の大地のテロワールを美食と希少なワインが描き出す●〇キーワードで読み解く「ワイン好きのための日本酒」●ワイン王国の本「日本ワイン データブック」●〇ワイン好きに勧めたい食後酒●〇BORDEAUX WINE SELECTION 2027●〇プロの現場から学ぶ！　ワインセラー＆グッズ活用術●〇Day5　映画とワインのマリアージュ「今夜の1本、今夜の1杯」『モルゴン・グラン・クラ』×『パストライブス/再会』●〇5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台＆2000円台で見つけた「秋に飲みたい軽やか赤ワイン」●〇第23回　ワインショップ探訪！「WINE SHOP ミラク」（横浜・たまプラーザ）●〇3軒目　誰と飲む どこで飲む「立飲ビストロ シン・サンテ」（目黒）●ワイン王国の書籍＆別冊案内●〇第4回　世界レベルの苗木作りに挑む 須田ジョージ●ワイン王国バックナンバー●読者プレゼント●〇Twinkle Line●〇WK Library●〇ワイン王国お勧めショップ●次号予告

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