ワイン王国 2025年3月号 電子書籍版
1870円(税込)
作品内容
世界のトップを走る オーガニック&サステイナブル ボルドー トップシャトーから 気鋭のワイナリーまで 世界のトップを走る オーガニック栽培や サステイナブルなワイン造りが 急速に広がるボルドー。 牽引するのは著名シャトー、若手の新しい生産者 小規模なワイナリー。 さまざまな背景や規模を持つ造り手が テロワールを表現するために そして未来のために 持続可能性を追求する道を選んでいる。 世界のワイン界を牽引する産地 ボルドーの今を味わう。 ●目次●表紙のワイン●第50回ロングパートナー 都光 戸塚尚孝氏(代表取締役社長)×インドミタ(チリ/カサブランカ・ヴァレー)●第27回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! パレスホテル東京「オールデイダイニング グランドキッチン」ソムリエ 山田琢馬氏●Apéritif 1「ワインと私の道のり ─若き日の無謀さから至福の一杯へ」高嶋政宏●Apéritif 2「地元同士の食&ワインは最高のマリアージュ」大橋みちこ●Apéritif 3「お菓子とワインのパートナー、見付けたら教えてね!」サントス・アントワーヌ●第31回 ハレの日に訪れたいレストラン「RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER(レストラン・レスプリ・ド・シュヴァリエ)」(東中野)●ワイン王国の新刊案内●世界のトップを走る オーガニック&サステイナブル ボルドー●ワイン王国バックナンバー●豊かな自然がはぐくむ ニュージーランドワイン●冬のきらめき~極上スパークリングワインで彩る特別なひととき●気になる ノンアルコールワインの楽しみ方●ワイン王国の書籍&別冊案内●第145回 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台 & 2000円台で見つけた「冬のスパークリングワイン」●第13回 ワインショップ探訪!「WINE SHOP nico」(東京)●第4回「八ヶ岳はらむらワイナリー」一番新しいワイン産地の物語●愛読者プレゼント●Twinkle Line●WK Library●ワイン王国お勧めショップ●次号予告
作品情報
同シリーズ
作者の関連作品作者の作品一覧