食欲の科学食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ電子書籍版

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趣味・実用　教養・カルチャー講談社電子文庫ブルーバックス
作品内容
ときに「魔物」となる食欲の謎に第一人者が迫る！脳は体重を一定に保つべく、食欲を巧妙にコントロールしている。しかし、ヒトはときに自分の食欲を制御することができなくなってしまう。食欲を「魔物」に変えるのもまた、脳なのだ。脳内で食欲がつくり出されるしくみを脳生理学のトップランナーが解き明かし、「ヒトの食欲」のメカニズムに迫る。（ブルーバックス・2012年10月刊）