ワイン王国別冊 ビール王国 Vol.32 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  すべてのビールファンに贈る「ビール王国」刊行！藤原ヒロユキ×ワイン王国 コラボレーション企画。　●feature●特集：ビアペアリングを極める●フルコース・ペアリングの至福●　舞浜地ビール工房HARVESTMOON ／Far Yeast Brewing ／THE UPPER●サブスクで聴ける！ ビールな人々のプレイリスト●渋谷 東急フードショー」が“SHIBUYA” に与える新たな価値●忘れられないペアリング・エピソード（1）●料理と酸っぱいビールのおいしい関係●スパイスカレー× クラフトビールの店が佐久に登場！●忘れられないペアリング・エピソード（2）●ある夜の編集部ペアリング談義●忘れられないペアリング・エピソード（3）●interest●和田明日香の Let’s シュフBEER ！●「神泡」に象徴されるサントリーの真摯なビールづくり●定期購入サービス●　「ひらけ！よなよな月の生活」がリニューアル●だから、DREAMBEER にハマりました／和田明日香さん●ベルギービールの達人に聞く、シメイグリーンの衝撃●ドルチェとビールの素晴らしきマリアージュの世界●魂の一串、極の一杯　堀晋福／せせりの巻●大人の炭酸学　第三回　泡で紐とくビールの香味再発見●テイスティングレポート　●　副原料のフレーバーが印象的なビール/●　2021年に開業した日本の醸造所●パブめしペアリング●ブルワー魂　八ヶ岳ブルワリー　松岡風人さん●Kingdom Information●気鋭のインポーター　8●奥深きペアリングの世界「パン」編●魅惑のビアアミューズメント19 ／●　サイエンスバー　インキュベーター●ローカルビールに会いに行く　●〆のビール13 ／ハーベストムーンブルワリー　園田智子さん●story●ベルギービール解体新書21 ／山本高之●ビール短編小説　最終回「ほんとうの約束」室井佑月●真鍋かをりの「旅先ビール」32 ／自分の中にある「ペアリングの正解」●木下半太の「罪とビール」17 ／永久の誓いと別れ

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