ワイン王国別冊 ビール王国 Vol.4 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  すべてのビールファンに贈る「ビール王国」刊行！藤原ヒロユキ×ワイン王国コラボレーション企画。●■feature●特集1:食欲の秋！行楽の秋！ビールの秋！●ビアピクニック＆ビアBBQ／百人ビール本当に飲みたいビールは自分たちで造る！／トランジット・ビール／温泉でビール／旅ール（プランク醸造所）／ビアパラダイスin九州／ブルームーン／ランニングとビール●特集2:噂の革新派ビール●SPRINGVALLEYBREWERY―未来への軌跡―／クルーリパブリック上陸／日本の若きファントムブルワー／「メイド・イン・コリア」の常陸野ネストビール／おいしいビールを提供できる外からは見えない仕掛けとは？／料理におけるビールの革新的な使い方●■interest●ビアペアリングの基本を総復習！＆勝手にビアペアリング●ビール王国テイスティングレポート●ビール＆料理撮影術●クラフトロックフェスティバル●社員食堂で飲むクラフトビール●なぎら健壱流「ビールほろ酔い徒然草／カントリー・ミュージックを聴きながら」●王冠図鑑●■story●エッセイ「眞鍋かをりの旅先ビール／忘れかけていたあの光景にブルガリアで出会う」●ビール短編小説「さくらとマサルと幽霊と」／室井佑月●エッセイ「居酒屋ジロー開店」／川村二郎●■focus●ホップ大研究●グランドキリンの存在理由●川越から世界へ！COEDOの描く未来●フレンチの人気シェフが語るランジェルスの魅力●この頒布会を狙え！●BeerKingdomDatabase●ブルワー魂ベアード・ブルーイング●ブルームーンの生みの親キース・ヴィラ氏はアーティストブルワーだ

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