NHK きょうの料理ビギナーズ 2025年7月号電子書籍版

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マガジン一般誌料理・レシピ誌 NHKテキスト
作品内容
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」　誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。　■ご注意ください■　※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。　■今月のテーマ　［特集］　フライパンなすレンジなす傑作レシピ集　【フライパンなすの傑作レシピ】　なすステーキ／なすと豚肉のみそ炒め／なすの鶏そぼろ煮／なすのひき肉はさみ揚げ／なすと鶏肉のカレー炒め煮／なすのボンゴレ／なすのアンチョビはさみ揚げ炒め／なすのみそ汁／なすのシンプルラタトゥイユ／焼きなすのアイス　【レンジなすの傑作レシピ】　翡翠なすのだしびたし／翡翠なすのごまだれがけ／なすとじゃこの煮物／クタクタ甘みそなす／なすの和風オイル蒸し／なすの洋風オイル蒸し／ひき肉のっけなす甘酢あんかけ　［TV］　●レンジでおいしい！人気おかず　●徹底活用！夏野菜　［テキスト企画］　1品で満足！夏の軽やかレンチンカレー　［連載］　ワタナベマキのめぐる季節の味　ほか　●［連載] ワタナベマキのめぐる季節の味●放送カレンダー●目次1●［お知らせ］NHK出版の料理本●目次2●［特集］フライパンなすレンジなす傑作レシピ集●［特集］フライパンなすの傑作レシピきっと何度もつくりたくなる！●［特集］レンジなすの傑作レシピこの料理ならレンジがいちばん！●［特集］もうひとつの傑作レシピたっぷり！なすの塩水漬け●［お知らせ］ NHKプラスをはじめてみませんか？●［連載］気楽にもう一品●［連載］山脇りこの油＆小麦粉控えめ！軽やかカレー●［テキスト企画］一品で満足！夏の軽やかレンチンカレー●［連載］料理のきほん●［今月のTV］徹底活用！夏野菜／レンジでおいしい！人気おかず●［今月のTV］しっかり＆さっぱり味ピーマン●［今月のTV］食欲をそそる味つけでなす●［今月のTV］パパっとたっぷりきゅうり●［今月のTV］加熱でうまみUP トマト●［今月のTV］苦みを魅力にゴーヤー●［今月のTV］おかずで大活躍みょうが●［今月のTV］オムライス●［今月のTV］ふわふわ豆腐肉だんご●［今月のTV］ししゃもの南蛮漬け●［今月のTV］チーズタッカルビ●［今月のTV］なすボート●［今月のTV］バナバパンプディング●［放送関連企画］これがピーマンおかずの「コツ」！●［テキスト企画］うまみUPで塩分DOWN！夏のおいしい常備菜●［連載］今井真実のある日のごはん●［連載］買えないおいしさ！もっとすてきなおやつ●アンケートの声より／インフォメーション／「めぐる季節の味」のつくり方●NHK出版テキスト・料理本のご案内／定期購読のおすすめ●アンケート＆プレゼント●［新連載］ひとり分のDailyごはん●［連載］和の手しごとごよみ●［次号予告］8月号のお知らせ