NHK きょうの料理ビギナーズ 2025年5月号電子書籍版

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マガジン一般誌料理・レシピ誌 NHKテキスト
作品内容
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」　誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。　■ご注意ください■　※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。　■今月のテーマ　［特集］　鶏ささ身・豚もも・牛赤身さっぱり肉で極上おかず　３つの「さっぱり肉」に注目！　鶏ささ身と豚もものデイリーおかず　やさしい味の軽やか中華　マリネで変身! 牛赤身肉　［TV］　●このテクいただき！ひとり分レシピ　●肉おかずの基本をマスター！　［テキスト企画］　楽しさ広がる！のっけトースト　［連載］　ワタナベマキのめぐる季節の味　ひとり分のデイリーごはん　ほか　●［連載］ワタナベマキのめぐる季節の味●放送カレンダー●目次1●［お知らせ］NHK出版の料理本●目次2●［特集］鶏ささ身豚もも牛赤身さっぱり肉で極上おかず●［コラム］３つの「さっぱり肉」に注目！●［特集］柔らか＆しっとりのコツ満載鶏ささ身と豚もものデイリーおかず●［特集］さっぱり肉でお店のあの味やさしい味の軽やか中華●［特集］ワンランクアップを実感マリネで変身！牛赤身肉●［お知らせ］ NHKプラスをはじめてみませんか？●［お知らせ］NHK出版の料理本●［連載］気楽にもう一品●［お知らせ］NHK出版の料理本●［テキスト企画］楽しさ広がる！のっけトースト●［連載］料理のきほん●［今月のTV］肉のおかずの基本をマスター！／このテキいただき！ひとり分レシピ●［今月のTV］豚肉はじめの一歩●［今月のTV］牛肉はじめの一歩●［今月のTV］鶏肉はじめの一歩●［今月のTV］ひき肉はじめの一歩●［今月のTV］豚かたまり肉を使ってみよう！●［今月のTV］うまみたっぷり鶏手羽活用術●［今月のTV］チキンソテーのワンパンプレート●［今月のTV］梅煮風ゆでいわし●［今月のTV］レンジで親子丼●［今月のTV］１合で新じゃがベーコンの炊き込みご飯●［今月のTV］ご飯のおともカレー鶏そぼろ●［今月のTV］鶏肉とピーマンのオイスター炒め●［放送関連企画］これがひとり分パスタの「コツ」！●［連載］今井真実のある日のごはん●［連載］買えないおいしさ！もっとすてきなおやつ●［新連載］山脇りこの油＆小麦粉控えめ！軽やかカレー●アンケートの声より／インフォメーション／「めぐる季節の味」のつくり方●NHK出版テキスト・料理本のご案内／定期購読のおすすめ●アンケート＆プレゼント●［新連載］ひとり分のDailyごはん●［新連載］和の手しごとごよみ●次号予告