NHK きょうの料理 2026年7月号電子書籍版

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マガジン一般誌料理・レシピ誌 NHKテキスト
作品内容
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！　土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介！　■ご注意ください■　※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。　■今月のテーマ　［第１特集］　なすを制する者は夏を制す！　なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ／井原裕子　なすと鶏肉の南蛮漬け／村田明彦　［第２特集］　まさみ・まさるの夏を乗り切るレシピ　夏カレー　まさみ・まさるの夏丼　スタミナ肉料理　土井善晴のふつうにおいしいもん「夏野菜とお肉の蒸し煮」　大原千鶴の技あり！定番おかず「鶏塩つくね vs チキンナゲット」　マネしたくなるかき揚げ／野本やすゆき　おやつのじかん「ゼリー」　明日香と飯尾の香りで食べる麺レシピ／和田明日香・飯尾和樹　［連載］笠原将弘のつぶやきレシピ「お揚げとししとうのしぐれ煮」　藤井恵の思い出レシピ「永遠のから揚げ」　ほか　●［連載］タサン志麻　ジュストサ！～ただ、それだけ～●［連載］村田吉弘　だしいらずでつくる和食のはなし●放送カレンダー●もくじ●［連載］笠原将弘のつぶやきレシピ●［特集］なすを制する者は夏を制す！●［放送］井原裕子　なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ●［放送］村田明彦　なすと鶏肉の南蛮漬け●［テキスト企画］重信初江、栗原心平ほか　なすだけじゃない！人気の夏野菜おかずをもう一度●［連載］ワタナベマキのある日のおやつ●［特集］まさみ・まさるの夏を乗り切るレシピ●［放送］小林まさみ・まさる　夏カレー　●［テキスト企画］小林まさみ・まさる　まさみ・まさるの夏丼●［放送］小林まさみ・まさる　スタミナ肉料理●［放送］土井善晴のふつうにおいしいもん　夏野菜とお肉の蒸し煮●［放送］大原千鶴の技あり！定番おかず　鶏塩つくね vs チキンナゲット●［放送］横山タカ子　はじめての手仕事　ピーマン●［放送］高石紀子　おやつのじかん　ゼリー●［放送］和田明日香・飯尾和樹　明日香と飯尾の香りで食べる麺レシピ●［放送］野本やすゆき　マネしたくなるかき揚げ　●［放送］きじまりゅうた　強火で行こうぜ！　ニクいぜ！夏の肉料理●［放送］山本ゆりのちょっとの工夫で！簡単ごちそう／ボリュームたっぷり！夏のおうち麺●［放送］長谷川あかり　夏休み！Wakeyと台所デビュー！●［放送］陳建一・コウケンテツ・高山なおみ　蔵出し！お宝レシピ　もっとおいしく！ゴーヤーおかずコレクション●［テキスト企画］樋口直哉　100年前の「マヨなし」ポテトサラダを現代流にアレンジ！●［連載］藤井恵の思い出レシピ●［連載］市瀬悦子のパワー副菜●［連載］いきいきドリル・小田真規子の愛でたい味●［連載］Mogu－Mogu●料理本＆バックナンバーのご案内●プレゼント＆アンケート●８月号のお知らせ●７月号さくいん