cafe-sweets(カフェスイーツ) vol.215 電子書籍版

  • cafe-sweets(カフェスイーツ) vol.215 電子書籍版
  • 1430円(税込)

    • 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
      この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら

    作品内容

    菓子・パン職人、カフェ好きの皆様、開業希望者も楽しく読める、カフェ・製菓製パンの専門誌 ●連載 スペシャリテvol.21/クリオロ「トレゾー」●連載 2人で店を vol.22/パティスリーカカオエット・パリ●連載 今、気になる素材/ストロベリーのピューレ●cafe-sweets vol.215 目次●特集_売れてる、ギフト菓子● アヴランシュ ゲネー● パティスリー エトネ● ラトリエ ヒロ ワキサカ● ティール● アンフィニ● パティスリー ラパージュ● リムヴェール コウジ タカヤマ● セイイチロウニシゾノ● パティスリーエヌグラム● シナリス●_話題のクッキー缶は、ここが違う! スイーツガーデン ユウジアジキ● パティスリー エトネ/ パティスリー サクラ/ バボン パティスリー/ レグザゴン● お菓子屋 ひつじ組/ TAYORI BAKE/ ジュンリーケーク/ アンリブレ/ ラトリエ モトゾー●_新定番化の予感?! NEOギフト菓子 クリオロ/ パティスリー メゾンドゥース/ レス● ラ・クラシック/ アンフィニ/ ル フィナンシェ ドゥ ラ リジェール/ パティスリー コンステラス● オクシタニアル/ パティスリー ジュンウジタ/ エシレ・メゾン デュ ブール/ パティスリー ウサギ/ パパピニョル● サチ タカギ/ トレカルム/ リヴァ ショコラティエ/ パティスリー ガルガンチュワ/ ルフルーヴ● 茶菓工房たろう/ 柏屋つちや/ 百花園/ 乃し梅本舗 佐藤屋/ 果朋-KAHOU-●_マビッシュの焼き菓子●_ギフト菓子、売るためのこつ●フキアージュの畠山シェフに聞く インスタグラムの活用術●パティシエがインスタグラムを活用して気づいたこと●柴田書店・出版案内1●_ルレ・デセール会員5人による焼き菓子レシピ ジャック/ フランス菓子 アン・プチ・パケ/ エーグルドゥース● アテスウェイ/ パリセヴェイユ●<NEW OPEN> パティスリー・ショコラトリー デ・ガトー・ドール●連載 メゾン・ド・プティ・フールの焼き菓子/(5)ガレット・デ・ロワ●連載 最新パリ通信 vol.23●連載 「パンデフィロゾフ」榎本 哲さんに学ぶ パンづくりの「なぜ?」を考えよう/(5)ル・ヴィニュロン●連載 ヴィーガン おいしさのカギ/ドーター・ブティック●連載 Yumiko Saimuraがつくる イタリア菓子/(5)パンドーロ●連載 和菓子、この味/(21)天野屋の明神甘酒●連載 ライト使いからコア向けまでワイドな目線で商品化 (3)シフォンルージュ/アステリスク 和泉光一さん●連載 はじまりの、菓子(22)ミルフィーユ/アツシハタエ 波多江 篤さん●連載 2人で店を vol.22/パティスリーカカオエット・パリ -2●連載 今日もお疲れさま!シェフたちの仕事終わりのホンネ 第10集会(前編)●連載 いい店、いい話/(25) 私立珈琲小学校(川口葉子)●_こだわりのレシピを聞きました●_今号の取材店が発注する 包材会社一覧●<NEW OPEN> パティスリー・ショコラトリー デ・ガトー・ドール -2●柴田書店・出版案内2●定期購読のご案内●ホームページ●インフォメーション●柴田書店・出版案内3●バックナンバー●次号予告

作品情報

ページ数
140ページ
出版社
柴田書店
提供開始日
2022/12/10
ジャンル
雑誌

同シリーズ

作者の関連作品作者の作品一覧

この作品が好きな方はこちらもおすすめ