食楽 2023年冬号 電子書籍版

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  作品内容

  東京の新旧酒場地図／SHOCHU NEW WORLD／チーズをめぐる冒険　●＜連載＞江戸の甘味 冬の巻●＜連載＞SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-●＜特集＞東京の新旧酒場地図●新旧の酒場が共栄する、京成立石の変貌から、東京酒場の有り様を思う。●銀座 偏愛系フ―ドライタ―・小石原はるかが、“ハレの街”で賑わう新旧の酒場を紹介●等々力→尾山台 文筆家・森 一起が、地元の新旧酒場を案内●幡ヶ谷渋谷の隅で今、脚光を浴びる街はキャラの立った新旧酒場の宝庫！●ハムカツで飲みたい。あなたは個性派？ 正調派？●中野 再開発で迎えた変革の時 新旧が入り交じる酒場の街へ●秀治郎さんのちょっとクセあり酒場案内。●向島 花街の名残をとどめる下町で昭和と令和の酒場を行き来する●野毛 常連も一言も、チョイ飲みもどっぷりも酒好きを呑み込むハマの下町●＜特集＞SHOCHU NEW WORLD●焼酎の新しい潮流、クラフト焼酎ってナンだ？セイエイカンが選ぶネクスト焼酎20選●焼酎“LOVE”酒場の進化が止まらない！●最強！ 焼酎割りのススメ●＜特集＞チ―ズをめぐる冒険●真藤舞衣子さんがつくる冬のご馳走チ―ズレシピ●＜連載＞定期購読のご案内●＜連載＞食楽インフォメ―ション●＜連載＞『蟹王府』の夫婦蟹味噌ソ―スかけご飯●＜連載＞閑話休題 ―編集後記―

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