食楽(しょくらく) 2022年春号 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  大人のための上質生活誌　●酒飲みの道具 ／ 野を、山を、喰らう。 ／ ユニ―クな個性で多士済―　焼き鳥のneo名店●＜連載＞SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-●＜特集＞酒飲みの道具●あの人の道具と流儀●Column 01 堤さんのおつまみレシピ●酒を3倍旨くする　盛り付け学●家バ―、はじめました　No.的ホ―ムバ―入門講座●酒のつまみを格上げする　プロ愛用の道具15選●日常にこそ馴染むお気に入りを　普段遣いの道具店へ●Column 02 1 dayワ―クショップで、はじめての金継ぎ体験！●＜特集＞野を、山を、喰らう。●料理人が山に入るということ●密着！　採って食べる料理人　鳥を撃つ！×イタリアン　魚を突く！×和食●野山で探してみよう！ 春の山野草図鑑●草摘料理のスペシャリスト『草片 cusavilla』シェフ直伝　カンタン！ 山野草レシピ●究極の地産地消！　いま訪れたい野山を味わうレストラン●＜特集＞ユニ―クな個性で多士済―　焼き鳥のneo名店●neo 焼き鳥 〆のアルバム●＜連載＞Bar大西はじめました！●＜連載＞食楽インフォメ―ション●＜連載＞定期購読のご案内●＜連載＞マッキ―牧元スペシャリテが生まれる瞬間　『トラットリア シチリア―ナ・ドンチッチョ』のスパゲッティ アル ポモド―ロ●＜連載＞閑話休題 ―編集後記―

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