食楽(しょくらく) 2021年夏号 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  大人のための上質生活誌　●新しいビ―ルのカタチ　Part1 最高の一杯を求めてふらっと／誰もが知るあの味をチュ―ンアップ　カスタムめし ／豆が主役！●＜連載＞江戸料理研究家・福田浩が教える江戸の味　鯛編●＜連載＞SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-●＜特集＞新しいビ―ルのカタチ　Part1 最高の一杯を求めてふらっと●ビ―ルを巡る冒険　●湘南の個性派ブルワリ―と相模湾の夏の美味を求めて。●長野・松本でビ―ル三昧の休日。●黄金色のビ―ルが生まれる場所へ。●若きブルワリ―の一杯と老舗の名物餃子に舌鼓。●オンオフの切り替えスイッチ　休日とビ―ル●美味しさの向こう側へ。ビ―ルの未来が見えてきた！●グラウラ―で楽しむ、“量り売り”という選択。●いま訪れたい、ビ―ルの新世界。●ビ―ルの未来を繋ぐ、ネクストウェイヴが来た。●＜特集＞誰もが知るあの味をチュ―ンアップ　カスタムめし●カスタムペヤング８選●ニラミント和えペヤング　トマト卵炒めのせペヤング●シャンパ―ニュに合うペヤング　ロゼシャンパ―ニュに合うペヤング●イマシ―さん、コンビニ食材でペヤング３か国アレンジ作ってください●カスタムファミレス●カスタム『サイゼリヤ』の楽しみ方●カスタム『スシロ―』初挑戦●自由に楽しく、美味しさUP!　“新ジャンル”ビ―ルアレンジ●ベストセラ―アイスで作る　夏を涼む！　カスタムアイス●＜特集＞豆が主役！●Part1　豆に出合う旅。●Part2　夏の豆レシピ。●Part3　日本全国豆だより。●＜連載＞地球は女将で回ってる　chapter_6 今村くるみさんの場合●＜連載＞食楽インフォメ―ション●＜連載＞定期購読のご案内●＜連載＞マッキ―牧元スペシャリテが生まれる瞬間　『IL GiOTTO』のブルスケッタ●＜連載＞閑話休題 ―編集後記―

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