食楽(しょくらく) 2020年夏号 電子書籍版

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  作品内容

  大人のための上質生活誌　●その一杯に価値がある。　とびきりの夏ビ―ル/宅飲みモチベを300％パワ―アップする方法　宅飲み完全マニュアル/フライパンひとつでOK！　手間いらずの発酵レシピ集めました●＜連載＞江戸料理研究家・福田浩が“持ち帰る”　江戸の肴　番外編●＜連載＞SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-●＜特集＞その一杯に価値がある。　とびきりの夏ビ―ル●Part1 自分史上最高のビ―ル●今日も最高！●Beer is Time Maschine ●よれよれの髄までしみた幻の一杯●小言のあとのビ―ル●ウマいもマズいも共に育てる　英国流コモンセンス●Part2　日本人ならやっぱりピルスナ―でしょ！●知っているようで知らない、ピルスナ―ビ―ルってなに？●ピルスナ―を愛しすぎたオンナ●ボヘミアンピルスナ―、世界の頂を目指して！●タップスタ―・佐藤裕介さんが注目する　ECサイトで買える！クラフト・ピルスナ―●名ブルワ―からニュ―ウェ―ブまで　海外クラフト・ピルスナ―●＜特集＞宅飲みモチベを300％パワ―アップする方法　宅飲み完全マニュアル●ウイスキ―専用ナッツへの　情熱と開発秘話●ワインジャ―ナリスト 柳 忠之が推す　いま注目の最強安旨ワイン●＜特集＞フライパンひとつでOK！　手間いらずの発酵レシピ集めました●＜連載＞地球は女将で回ってる●＜連載＞食楽インフォメ―ション●＜連載＞定期購読のご案内●＜連載＞マッキ―牧元　スペシャリテが生まれる瞬間●＜連載＞閑話休題 ―編集後記―

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