食楽(しょくらく) 2018年春号 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  大人のための上質生活誌　●＜連載＞季節の味 煮物編●＜連載＞新・東京物語 ―春―●＜特集＞春とお酒と……●なぎら健壱さん ◎虎や●春とお酒とあの人と　料理人、サービスマン、編集者……あの人に聞いたお酒の流儀●春とお酒とお散歩と　注目6エリアの酒場ホッピング！●ゴールデン街・歌舞伎町ぶらり夜の新宿飲み歩き●春とお酒とスペシャリテ　春だからこそ美味しい名店の逸品●日本酒、ラム、ホッピー……　あの人が教える春割レシピ●魅惑の生ハム●生ハムのホントのこと、知りたくないですか？●知っておきたい、生ハムの基本の「き」●わざわざ買いに行きたいあの店の生ハム●とっておきの生ハム食べ比べ！　●スペインVSイタリア●手間ひまかけた逸品揃い　人気店の自家製生ハムを味わう●『パッソ ア パッソ』有馬シェフに聞く“生ハム=最高の調味料”説●ワイン、ビール、日本酒etc.…店で、家でお酒とともに楽しみたい大人のパン●自慢のパンとお酒がしめる飲食店●お酒と好相性のパンが揃うベーカリー●待ちに待ったアノ職人のパン屋さんが、今春ついにオープン●お酒がすすむ！カレーパンで呑む。●＜連載＞the chef and the sea●＜連載＞食楽BOX（1）●＜連載＞食楽BOX（2）●＜連載＞定期購読のご案内●＜連載＞マッキー牧元「スペシャリテが生まれる瞬間」●＜連載＞アジア美食紀行 番外編 vol.05　息づく多文化の鼓動　オーストラリア●＜連載＞閑話休題 ―編集後記―●

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