肉食の思想ヨーロッパ精神の再発見(中公新書版) 電子書籍版

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作品内容
ヨーロッパ人は、いったいなぜ動物を屠畜して食う一方で、動物を愛護するのか……。本書は、ヨーロッパ思想の原型を、きびしい歴史的・地理的条件が生み出した特有の食生活のパターンに求め、そのパターンにもとづいて形成されてきた思想的伝統を明らかにし、それによって規制される彼らの日常生活や心理・行動を、日本とも比較しながら平易に説く。食生活という新しい視点の導入によってヨーロッパの歴史を見直す、西洋史学究の問題作。

出版社: 中央公論新社

提供開始日: 2013/11/22

ジャンル: ビジネス・実用

連載誌/レーベル: 中公新書