フードビズ116号 電子書籍版

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    専門書　ビジネス

    作品内容

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜特集＞コロナで鮮明化！　主役は、郊外の小型店 ＜緊急提言＞外食は値上げしなければならない＜インタビュー＞スシロー 2024年、年商4200億円に向かって始動 / ホスピタリティの吉野家になる / てんや　成長の土台再構築に注力 / ちよだ鮨　光る売場づくりに徹する / 椿屋珈琲・ダッキーダック 夜までに売り切る

作品情報

ページ数
127ページ
出版社
エフビー
提供開始日
2024/11/11
ジャンル
雑誌

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