フードビズ52号 電子書籍版

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    専門書　ビジネス

    作品内容

    ＜業態分析＞和食ＦＲグループの苦悩＜企業詳解＞回転ずし日本一に躍り出たスシローの強さ＜特集＞そうざい市場に支えられて底堅い唐揚げ―縁（ゆかり）／みつせ鶏本舗／金のとりから／中津からあげもり山＜インタビュー＞レインズインターナショナル西山知義社長／トリドール粟田貴也社長／ＡＰカンパニー米山久社長

作品情報

ページ数
133ページ
出版社
エフビー
提供開始日
2013/07/05
ジャンル
雑誌

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