フードビズ34号 電子書籍版

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    専門書　ビジネス

    作品内容

    ＜総力取材＞中食はむずかしい／「本命」がなかなか生まれない・ロック・フィールド・オリジン東秀・柿安本店＜インタビュー＞バーチカルにやっているから価格は守り抜ける・サイゼリヤ正垣泰彦社長＜トレンド分析＞スパゲティとピザがまた新しい動きを見せ始めた／大コストプッシュ時代への対策はこれ

作品情報

ページ数
141ページ
出版社
エフビー
提供開始日
2013/07/05
ジャンル
雑誌

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