フードビズ31号 電子書籍版

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    専門書　ビジネス

    作品内容

    ＜徹底検証＞激変する市場に打ち込む新フォーマットここがズレている／ヒットベーカリー研究＜インタビュー＞吉野家ホールディングス安部修仁社長／どん籾山昌也社長＜緊急インタビュー＞フォーシーズ浅野秀則社長―4店で“7つ星”！／小麦冶の“競合なき商圏”制覇作戦

作品情報

ページ数
135ページ
出版社
エフビー
提供開始日
2013/07/05
ジャンル
雑誌

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