フードビズ29号 電子書籍版

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    専門書　ビジネス

    作品内容

    ＜徹底検証＞パスタチェーンの強みと苦悩／サイゼリヤ＝低価格で独創。五右衛門＝重食化に成功＜とんかつ業態分析＞市場は膨張する。とんかつＦＦＳの出現で無風地帯に風穴／かつや・松八（松屋フーズ）＜インタビュー＞グリーンハウス田沼千秋社長＜新進注目フォーマット＞七輪焼肉安安

作品情報

ページ数
143ページ
出版社
エフビー
提供開始日
2013/07/05
ジャンル
雑誌

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