フードビズ9号 電子書籍版

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    専門書　ビジネス

    作品内容

    ＜巻頭提言＞「効率」ではなく「品質」アップのためのキッチン改善に着手するときだ＜徹底分析＞ＦＲの底値チェーンガスト、ジョイフル、サイゼリヤ勝つのはどこか＜徹底調査＞２００３年度直営店舗数・出店数ランキング

作品情報

ページ数
115ページ
出版社
エフビー
提供開始日
2013/07/05
ジャンル
雑誌

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