フードビズ7号 電子書籍版

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    専門書　ビジネス

    作品内容

    ＜巻頭提言＞何度でも出てくる吉野家への「単品主義」批判の的はずれ＜特集＞年商３０億の壁突破！勝つ商品を作れ。故郷の町から飛び出せ！＜インタビュー＞幸楽苑新井田傳社長「ラーメン２９０円の麺屋伝八を開発」

作品情報

ページ数
117ページ
出版社
エフビー
提供開始日
2013/07/05
ジャンル
雑誌

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